不同用途的PDMS有不同的粘度﹐不過常用的 PDMS 粘度主要是5cs,10cs,20cs,50cs,100cs,200cs,350cs,500cs 和 1000cs 。PDMS作為醫(yī)療器材、制藥材料、日用化妝品配料、食品消泡劑與抗結(jié)塊劑等廣泛應(yīng)用﹐這也是多數(shù)人群暴露PDMS 的途徑。1984 年,PDMS被美國心肺血液研究所（ NationalHeart，Lung.and Blood Institute ,NHLBI)選為研究與檢驗新的醫(yī)療器材的標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)之一。PDMS被認(rèn)為是—種合適的參考物質(zhì)，可以用來在體內(nèi)與體內(nèi)實驗中檢驗生物材料的生物相容性。
       PDMS是日用化妝品的原料之—,常用的粘度為100cs 和350cs。美國化妝品盥洗用品及香味用品協(xié)會規(guī)定,PDMS在化妝品中的含量≤15%,就現(xiàn)有研究結(jié)果認(rèn)為PDMS用于化妝品是安全的。中國與歐盟未對PDMS在化妝品中的使用作任何限制。
      PDMS作為食品添加劑，在水果蔬菜汁中用作消泡劑﹐在甜食與面食中用作抗結(jié)塊劑等﹐所用PDMS粘度為350~1050cs，被稱為"E900"l21。WHO最新提出的作為食品添加劑的PDMS的暫行日容許攝入量(ADI)為0～0.8 mgkg 。CAC 最新的食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的 PDMS 最大允許使用量為 10～110mg/kg。現(xiàn)行的中國國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 2760—2007 規(guī)定﹐食品中聚二甲基硅氧烷依不同用途﹐最大允許使用量為 0.l ~0.3g/kg:發(fā)醇工藝、焦糖工藝為 0.lg/kg，啤酒、肉制品工藝為 0.2g/kg，豆制品工藝為 0.3g/kg;個別用途標(biāo)準(zhǔn)較嚴(yán):經(jīng)表面處理的鮮水果與新鮮蔬菜0.0009 g/kg,果汁、濃縮果汁粉、飲料、速溶食品、果醬、調(diào)味品和蔬菜加工為 0.05g/kg 。
     PDMS在日常生活中常用于食品添加劑、日用化妝品、醫(yī)療器材等領(lǐng)域。PDMS無急性毒性,對皮膚基本無刺激作用﹐沒有明確證據(jù)證明 PDMS有致畸、致癌性及遺傳毒性﹐而且其在多個領(lǐng)域被廣泛使用已長達 40 多年,并未發(fā)生嚴(yán)重的健康危害事件。在食品添加劑領(lǐng)域,目前的研究認(rèn)為 PDMS 基本不被皮膚與胃腸道吸收﹐所以使用的 PDMS 不太可能被機體吸收;而可能會被少量吸收的低分子量 PDMS,并不用作食品添加劑。雖然研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)口攝入PDMS 對眼部有損害﹐但這一結(jié)果被認(rèn)為是由局部刺激眼睛所致﹐并非吞服所致。作為食品添加劑使用時眼睛不會直接接觸 PDMS。

     PDMS 不是橡膠的代名詞﹐它是一系列物質(zhì)﹐有些用來制作橡膠﹐說在食品中加入橡膠原料，這種提法是錯誤的。但 PDMS 可以作為特定用途的食品添加劑。依現(xiàn)有的相關(guān)使用標(biāo)準(zhǔn)合理使用﹐不太可能產(chǎn)生健康危害。而且與三聚氰胺不同﹐PDMS 作為食品添加劑﹐大量添加不能產(chǎn)生超額的經(jīng)濟效益,這也從另一方面減少了消費者的顧慮。